Ciao, mi chiamo Yuri. La mia famiglia è nel mondo della gastronomia fin dal 1948, quando mio nonno aprì la trattoria “Da John”. Cresciuto in questa tradizione, mi sono specializzato nella creazione di gelati artigianali, perfezionando giorno dopo giorno la tecnica per restituire i sapori genuini di una volta.
Nel 2013 abbiamo aperto la nostra prima gelateria a San Vendemiano, ai piedi delle colline del Prosecco: così è nato Dolce Capriccio.
Gelateria
Dolce Capriccio
La nostra storia
Negli anni, la nostra originalità e la cura per i prodotti ci hanno portato a ricevere diversi riconoscimenti nel settore, dai gelati alle famose granite, fino ai dessert. Piccole e grandi soddisfazioni che ci hanno permesso di crescere, arrivando oggi ad avere quattro punti vendita: a San Vendemiano, Colle Umberto, Conegliano e Vittorio Veneto.
I nostri prodotti
Le nostre basi si fondano sulla ricerca continua di nuovi prodotti che il territorio ci offre, prestando particolare attenzione alla qualità delle materie prime e privilegiando, quando possibile, il km0. Ogni mese sperimentiamo nuovi gusti, dal dolce al salato, da abbinare a piatti di ogni tipo e particolarità.
Tra le nostre creazioni più particolari e ricercate ci sono gelati al formaggio, ai fiori, alle verdure e molti altri, pronti per essere scoperti e gustati nelle nostre gelaterie!
I capricci a volte vanno esauditi e noi siamo qui per soddisfare i vostri peccati di gola!
Cosa troverete
nei nostri gelati
Questi sono i nostri principi, la nostra cultura e filosofia
nell’arte di fare gelato.
ContattaciCosa non troverete mai nei nostri gelati
Grassi vegetali
idrogenati
Aromi o coloranti
artificiali
Conservanti o
addensanti chimici
I nostri servizi
Su ordinazione realizziamo torte per compleanni, battesimi e ogni occasione speciale, personalizzandole secondo i vostri gusti e desideri.
Su richiesta, prepariamo anche torte a ridotto contenuto di glutine, senza lattosio o vegane.
Scopri il lato buono del gelato e vieni a gustare i nostri capricci!
Alcuni nostri prodotti
